Massimo Carni
dal 1962… allora, ancora.
La passione per la carne è sempre stata un affare di famiglia. Il padre Luigi apre la prima macelleria a Soave nel 1962. Nel 1968 nasce il secondo genito Massimo che fin da giovane comincia a respirare l’aria di bottega e con il passare del tempo l’esperienza e la passione del padre cambierà il corso della sua vita.
Cresciuto e maturato Massimo comincia il suo percorso di esperienze con concorsi di specializzazione nell’ambito alimentare e gastronomico e con l’aiuto del padre nel 1990 apre la sua macelleria “Massimo, carni e bontà”.
Membro fondatore gruppo “Il piatto d’Oro” e membro dell’associazione “Macellerie di Verona”.
La macelleria “Massimo, carni e bontà” si avvale di validi e preparati collaboratori.
Macelleria Massimo Carni
La macelleria "Massimo, carni e bontà" si trova nel magnifico paese di Soave a 25 Km da Verona. Il paese di Soave è racchiuso tra mura medioevali e sovrastato dal Castello Scaligero, circondato da vigneti di uve da vino.
Le specialità
Lasagne al forno
alla Bolognese, salmone e zucchine con verdure di stagione.
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Ragù
alla Bolognese, di anatra, di selvaggina, di carni bianche, di coniglio.
Particolarità
ricottino, nodini di pollo, polpettone, baci di giulietta, valdostane, fuselli ripieni, straccetti ai funghi.
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Carni cotte
tagliata di sorana, roast beef, rotoli, arrosti ripieni, arrostini di tutti i tipi, polpette alla pizzaiola, stinchi.
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La nostra forza è la qualità
Telefono: 045 619 0092
Orario
Dal lunedì al sabato
mattina: dalle 8:00 alle 13:00
pomeriggio: dalle 15:30 alle 20:00
Mercoledi pomeriggio e domenica
CHIUSO
La Macelleria Santacà Massimo, avvalendosi dei finanziamenti POR FERS
2014-2020 asse 3.1.1. Sub-Azione B, ha raggiunto l'obiettivo prefissato:
incrementare il suo business, ottimizzando il flusso di lavoro e
creando una nuova veste al negozio, più moderna ed accattivante che ha
permesso di potenziare e valorizzare l’offerta gastronomica.
Il cofinanziamento FESR ammonta a € 50.000,00. Tale contributo ha
permesso l'acquisto di nuovi macchinari, professionali, per la
preparazione delle pietanze e l'acquisto di arredo per la
riorganizzazione degli spazi e l'aumento dello spazio espositivo.
La Macelleria Santacà Massimo ha inoltre investito fondi propri per
ampliare gli interventi del progetto, sostituendo l’illuminazione del
punto vendita con nuove tecnologie a LED.
Gli interventi sono stati eseguiti da luglio 2017 a settembre 2017 e
hanno dato al punto vendita una nuova e ricercata veste, un connubio
perfetto tra tradizione e innovazione.
Macelleria Santacà Massimo | Via Mere, 16 | 37038 – Soave | Verona | P.IVA 02177960230